Αρχή λειτουργίας του πλυντηρίου λαχανικών με φυσαλίδες:

Σε ένα υγρό που περιέχει πολλές φυσαλίδες, δημιουργείται μια τεράστια στιγμιαία πίεση όταν το υγρό των φυσαλίδων καταρρέει και αναπηδά. Όταν η καταρρέουσα φυσαλίδα βρίσκεται κοντά στο στερεό όριο της υπερχείλισης, η επαναλαμβανόμενη δράση της υψηλής πίεσης που δημιουργείται από τη συνεχώς καταρρέουσα φυσαλίδα στη ροή του νερού μπορεί να καταστρέψει τη στερεή επιφάνεια, με αποτέλεσμα τη σπηλαίωση. Οι φυσαλίδες σκάνε κοντά στην επιφάνεια του λαχανικού και οι σχεδόν σφαιρικές φυσαλίδες κινούνται με τον πίδακα κοντά στην άκαμπτη στερεά επιφάνεια. Εφόσον ο πλημμυρισμένος πίδακας σχηματίζει ένα λεπτό διάχυτο ρεύμα στη στερεά επιφάνεια, η πλευρική ροή του υγρού μεταξύ της φυσαλίδας και της φυτικής επιφάνειας κάνει την πίεση του υγρού του άκρου του τοιχώματος της φυσαλίδας κοντά στην επιφάνεια του φυτού (που ονομάζεται κοντινό τοίχωμα) και το πιο μακρινό άκρο (που ονομάζεται μακρινό τοίχωμα) του τοιχώματος της φυσαλίδας είναι χαμηλό και η ταχύτητα της κεντρομόλου κίνησης είναι πιο αργή από αυτή άλλων τμημάτων. Στο κέντρο της φυσαλίδας προς την κίνηση της επιφάνειας λαχανικών, η απόσταση μεταξύ του κοντινού τοιχώματος και της φυτικής επιφάνειας είναι βασικά αμετάβλητη, προκειμένου να διατηρηθεί η ορμή (χωρίς να ληφθεί υπόψη η επίδραση του ιξώδους του υγρού), η φυσαλίδα πρέπει να κάνει επιταχυνόμενη κίνηση , ο μακρινός τοίχος είναι εσοχή προς τα μέσα, κοντά στον κοντινό τοίχο, ο κοντινός τοίχος διεισδύεται για να σχηματιστεί ένας μικροεκτόξευση υψηλής ταχύτητας, αυτός ο μικροεκτόξευση δείχνει προς την επιφάνεια του λαχανικού, η ικανότητα βλάβης και διάβρωσής του είναι πολύ ισχυρή. Μέσω του υπολογισμού και της πραγματικής μέτρησης, όταν η παρασυρόμενη φυσαλίδα καταρρέει, η ταχύτητα μικροεκτόξευσης κοντά στο συμπαγές τοίχωμα μπορεί να φτάσει τα 70~180MPa. Μια τέτοια υψηλή δυναμική πίεση μπορεί να καθαρίσει εντελώς τους ρύπους στην επιφάνεια του λαχανικού και να συντομεύσει τον χρόνο καθαρισμού. Όταν δημιουργούνται συνεχώς φυσαλίδες στο νερό. Αυξάνουν. Όταν σκάει, η πίεση πρόσκρουσης της κατάρρευσης της φυσαλίδας δρα συνεχώς στην επιφάνεια του λαχανικού για να απομακρύνει αποτελεσματικά τους ρύπους στην επιφάνεια του λαχανικού. Σας ευχαριστούμε που σας άρεσε και διαβάσατε, τότε θα τα πούμε στο επόμενο τεύχος.