Μύλος κακάο με μύτη

 

Το τρίψιμο με μύτη κακάο είναι ένα κρίσιμο βήμα στην παραγωγή σοκολάτας, μετατρέποντας τις ωμές μύτες κακάο σε μια λεία, λεπτή πάστα που χρησιμεύει ως βάση για προϊόντα σοκολάτας υψηλής ποιότητας. Η επιλογή εξοπλισμού μύλου με μύτη κακάο για αυτή τη διαδικασία επηρεάζει άμεσα την υφή, τη γεύση και τη συνολική ποιότητα του τελικού προϊόντος. Ο μύλος κολλοειδών είναι μια ευέλικτη λύση υψηλής απόδοσης που έχει φέρει επανάσταση στην επεξεργασία κακάο. Οι κολλοειδείς μύλοι κακάο μπορούν να επεξεργάζονται γρήγορα μεγάλες ποσότητες μύτες κακάο, παράγοντας το λείο, σταθερό λικέρ κακάο που είναι απαραίτητο για την παρασκευή σοκολάτας.

 

Μοντέλο	TZ-130	TZ-180	TZ-210
Παραγωγή	20-70 Μικρο	20-70 Μικρο	20-70 Μικρο
Ικανότητα	Περίπου 200-300kg/h	500-800kg/h	800-1000kg/h
Εξουσία	11 kw	30 kw	37 kw
Βάρος	240 κιλά	300 κιλά	550 κιλά
Μέγεθος (mm)	1000x350x1000mm	1200x450x1200mm	1200x500x1200mm

 

 

Ο μύλος με μύτη κακάο είναι μια μηχανική συσκευή υψηλής ταχύτητας που χρησιμοποιείται για τη διάσπαση στερεών σωματιδίων σε ένα υγρό για να σχηματίσει ένα λεπτό, ομοιόμορφο γαλάκτωμα ή πάστα. Το κλειδί για την αποτελεσματικότητά του βρίσκεται στο σύστημα ρότορα και στάτορα. Το υλικό τροφοδοτείται στον μύλο και υπόκειται σε έντονες δυνάμεις διάτμησης καθώς περνά μέσα από το στενό διάκενο μεταξύ του ρότορα και του στάτορα.

 

Η διαδικασία άλεσης ξεκινάει με την τροφοδοσία μύτης κακάο στον μύλο. Οι μύτες κακάο υπόκεινται σε δυνάμεις διάτμησης, σπάζοντας τις σε λεπτά σωματίδια και απελευθερώνοντας βούτυρο κακάο. Το αποτέλεσμα είναι ένα εκλεκτό, μαλακό λικέρ κακάο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία προϊόντων σοκολάτας.

Συνοχή: Η ομοιόμορφη λείανση εξασφαλίζει ότι δεν υπάρχουν σβώλοι ή ασυνέπειες, με αποτέλεσμα μια premium βάση σοκολάτας.

Χρονική απόδοση: Η λειτουργία υψηλής ταχύτητας μειώνει τον χρόνο που απαιτείται για λείανση σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους.

Ανθεκτικότητα: Η στιβαρή κατασκευή ελαχιστοποιεί τη φθορά, καθιστώντας τη μηχανή μύλου με μύτη κακάο ιδανική για συνεχή λειτουργία.
Εξοικονόμηση ενέργειας: Ο βελτιστοποιημένος σχεδιασμός μειώνει την κατανάλωση ενέργειας, γεγονός που εξοικονομεί κόστος.

Είστε έτοιμοι να φέρετε επανάσταση στην επεξεργασία του κακάο σας; Εξερευνήστε τη σειρά μας από μύλοι κακάο που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για τη βιομηχανία σοκολάτας. Επικοινωνήστε μαζί μας σήμερα για να μάθετε περισσότερα ή να ζητήσετε μια δωρεάν διαβούλευση.

Δημοφιλείς Ετικέτες: μύλος μύτης κακάο, Κίνα κατασκευαστές μύλου μύτης κακάο, προμηθευτές